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西餐，顾名思义，是西方*的餐食。西方*是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。

西点专业有哪些？学哪个好？

西点专业有很多，包括蛋糕裱花、西点慕斯、韩式裱花、全能面包、咖啡饮品、英式翻糖、法式甜品等，可以结合自己的兴趣爱好进行选择。

1.如果对烘焙感兴趣，可以选择学习蛋糕裱花、西点慕斯、韩式裱花等专业，这些专业主要学习烘焙技术和制作不同类型的糕点。

2.如果对咖啡和饮品感兴趣，可以选择咖啡饮品专业，这个专业主要学习咖啡和饮品的制作技术。

3.如果对翻糖和糖艺感兴趣，可以选择英式翻糖或糖艺专业，这些专业主要学习翻糖和糖艺的制作技术。

4.如果对烘焙和翻糖都感兴趣，可以选择全能面包专业，这个专业主要学习面包和糕点的制作技术，同时也会学习翻糖技术。

总的来说，选择哪个西点专业主要取决于自己的兴趣爱好和未来的职业规划。可以根据自己的实际情况进行选择。

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1.中原职业学校

2.新纪元烹饪技工学校

3.食为先学校

4.金凌学校

5.厨师博士

6.顶正餐饮

7.飘飘香学校

8.旗煌小吃

9.鑫南北餐饮

10.味帮帮餐饮

以上机构排名不分先后，仅供参考，请多了解多对比。

中餐的烹饪方法包括炒、爆、烹、炸、烧、煮、蒸、烤等，配以各种调料和独特的烹饪技巧，使得中餐具有丰富的口感和独特的风味，如麻辣、酸辣、糖醋、甜酸、咸鲜、酱香等。中餐的菜肴种类繁多，不仅包括各种肉类、蔬菜、海鲜等，还有各种小吃和地方特色菜。同时，中餐注重配色、摆盘和器皿的使用，使得每一道菜都成为一件艺术品。中餐是一种融合了多元文化元素的烹饪体系，具有独特的口感和丰富的品种。