郑州高新区厨师培训班哪家比较好

中餐的菜肴以色香味俱全为标准，重视造型和色彩搭配。西餐则注重营养搭配和食物原味。中餐的菜品种类丰富，注重主副食搭配，且在中餐中占有重要地位的是汤。西餐则注重肉类搭配，且通常会有开胃菜、主菜、甜点等不同种类的菜品。

一、机构简介

郑州中原职业技能培训学校，河南省职业教育品牌示范学校，成立于1965年，主要是中专，大专为主。是经教育部门批准的一所以厨师培训为主的专业性厨师培训学校。我校专业设置紧跟市场需要。

二、郑州高新区厨师培训班哪家比较好

1、中原职业技能学校

中餐通常是一大家人同时吃，因此分量比较大。西餐则主要是个人点餐，分量相对较小。中餐的厨具类型非常多，制作过程可以根据个人喜好进行调整。西餐的厨房看上去像工厂一样，里面有严格控制的设备，对食物的数量把控非常严苛。

2、新纪元烹饪学校

中餐的烹饪方法非常多样，如炒、炸、烹、炖等，而且中餐口味变化多端，以酸甜苦辣咸五味俱全为名，并富于变化。西餐则主要使用平底锅和暗火灶进行烹饪，口味相对较少，主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩。

3、食为先蜂大厨学校

中餐和西餐在原料、烹饪方法、口味和分量、餐具和就餐环境、菜肴的呈现方式、菜品的种类和搭配、餐具使用、就餐礼仪等方面存在较大的差异。中餐的选料非常广泛，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃。西餐则主要选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等作为餐饮的料理材料。

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三、机构优势

1、郑州中原职业技能培训学校开设有：厨师培训三年制金牌班、两年制精英班 、一年制全科班、半年制高级厨师班、三个月中高级厨师班、一个月速成班、考证班等。注重实践，着重培养学员的动手能力和实际操作能力，为满足学生的实习需要，真真实实的让学生们学到本领，打造烹饪培训行业专业口碑品牌！

2、郑州中原职业技能培训学校坐落于郑州市航空港区，周边围绕教育产业园，是郑州的南大门。我中心坐落城市繁华中心地带，文化气息浓厚，拥有先进的理论教室；与五星级以上酒店后厨可媲美的实践室，全套不锈钢设备，舒适的学生公寓，配备男女生洗浴中心，（冬有暖气、夏有空调）学生图书馆，一流的师资力量，各种学习、生活设施齐全，建有教学楼、行政办公楼，总建筑面积达到2万余平方米。

3、郑州中原职业技能培训学校成立以来，我校领导始终坚持“职业教育为人才市场服务，培养社会急需型人才”为培训方针。我校开设社会急需的厨师培训专业、计算机智能培训专业、幼师培训专业，学校实行全封闭式管理，保证学员有一个良好的生活、学习环境。

中式面点注重色香味俱佳，各种形态的面点都具有其独特的名称和特点。而西式面点则注重烘烤工艺和装饰效果，制品形态各异，富有创意。中式面点和西式面点在各方面都有所不同，分别具有独特的口感和特色。