庆阳实力出色的中餐西点培训机构名单推荐

中式面点注重色香味俱佳，各种形态的面点都具有其独特的名称和特点。而西式面点则注重烘烤工艺和装饰效果，制品形态各异，富有创意。中式面点和西式面点在各方面都有所不同，分别具有独特的口感和特色。

西点专业学什么？

1.西点制作基础：包括烘焙技术、烤制技术、糖艺技术、巧克力制作等。

2.常用烘焙类原料的选用及处理：学习烘焙中常用的原料及使用方法，如面粉、糖、油等。

3.西点制作的基本操作技巧：包括面团搅拌、发酵、起泡等技术。

4.西点制作的基本工具使用：学习制作西点的基本工具，如烤箱、搅拌机、压面机等。

5.各种西点的制作：学习制作各种常见西点，如马卡龙、蛋挞、泡芙等。

6.西点创新与研发：学习西点制作的新技术、新工艺，并进行创新与研发。

7.食品安全与卫生管理：学习食品安全与卫生管理知识，保证食品质量和安全。

除了以上这些课程，还有许多其他的课程，如英语、计算机应用、数学等也会涉及到，有助于学生更好地适应未来的社会发展。

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1.中原职业学校

2.新纪元烹饪技工学校

3.食为先学校

4.金凌学校

5.厨师博士

6.顶正餐饮

7.飘飘香学校

8.旗煌小吃

9.鑫南北餐饮

10.味帮帮餐饮

以上机构排名不分先后，仅供参考，请多了解多对比。

中式面点多以香、甜、咸为主，而西式面点则以奶油、糖、蛋为主要特点。中式面点的馅料多种多样，而西式面点则注重通过原料的搭配和烘焙工艺来营造独特的口感。中式面点的制法较多，工艺复杂，包括制皮、制馅、手工制形或模具打形等。相比之下，西式面点制作方法的机械化程度较高，制品装饰工序较为复杂。