平台首页 > 动态汇总 > 机构动态 > 庆阳公认不错的厨师小吃培训机构名单

在线客服

24小时电话咨询

15538202126

庆阳公认不错的厨师小吃培训机构名单

机构:厨师烹饪学校 时间:2025-05-12 12:57:49 点击:16

55岁+到了这个年纪的朋友,也逐渐步入了退休的年纪,这时候,学一学中点、西点,可以当做退休生活的兴趣爱好,给家人做上一份自己动手做出的糕点,既丰富生活,也增进感情,近年来,越来越多的厨师参加了厨师职业技能鉴定,考取了*厨师资格证书,在咱们学校有许多学生也参加了厨师证考证,考到厨师证有什么用途?怎么考取厨师证?有什么限制条件吗?

厨师培训

庆阳公认不错的厨师小吃培训机构名单

1.厨师博士

2.顶正餐饮

3.飘飘香学校

4.旗煌小吃

5.鑫南北餐饮

6.味帮帮餐饮

7.长江学校

8.新东方烹饪学校

9.中原职业学校

10.新纪元烹饪技工学校

以上仅供参考,不同的机构有各自的教学特色和优势。

厨师培训

课程内容
菜基本功

熟悉掌握刀工,投料,上浆、挂糊,掌握火候,勾芡泼汁,调味的时间和数量掌握、翻勺,装盘技术。

食材处理

青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、冻品解冻、肉料腌制等。

经典

鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣水煮鱼、经典水煮肉片、山城毛血旺、麻婆豆腐、 乐山辣子鸡、川味回锅肉、干煸牛肉丝、芋儿鸡、啤酒鸭、芙蓉鸡片、锅巴肉片豆瓣鲫鱼、怪味鸡块

新派川

辣子串烧虾、馋嘴牛蛙、酸汤肥牛、一品鲜椒鱼、山椒野蕨生鱼丝、泡椒鳝片、东坡肉、风味辣酱兔腿、椒麻芝麻鱼条、农家小炒肉、川味猪蹄、干锅手撕鸡、皮蛋鱼片汤、川味粉蒸肉、蚂蚁上树、泡椒鱿鱼、鸡米芽菜、香辣虾、泡菜苕粉肉丝、沸腾鱼

川味素菜

干煸四季豆、鱼香茄子、炝炒圆白菜、家常豆腐、松仁玉米、长豆角茄子、虎皮尖椒、渣广椒土豆丝、干煸藕丝、荷塘春色

经典凉菜

川北凉皮、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒鸡、泡椒凤爪、刀拍黄瓜。

特色火锅

新派酸菜鱼、烧鸡公火锅、麻辣牛肉火锅、砂锅牛肉。

川味鸡丝凉面、担担面、龙抄手(调味)、芽菜哨子面

厨师培训

西点专业学什么?

1.西点制作基础:包括烘焙技术、烤制技术、糖艺技术、巧克力制作等。

2.常用烘焙类原料的选用及处理:学习烘焙中常用的原料及使用方法,如面粉、糖、油等。

3.西点制作的基本操作技巧:包括面团搅拌、发酵、起泡等技术。

4.西点制作的基本工具使用:学习制作西点的基本工具,如烤箱、搅拌机、压面机等。

5.各种西点的制作:学习制作各种常见西点,如马卡龙、蛋挞、泡芙等。

6.西点创新与研发:学习西点制作的新技术、新工艺,并进行创新与研发。

7.食品安全与卫生管理:学习食品安全与卫生管理知识,保证食品质量和安全。

除了以上这些课程,还有许多其他的课程,如英语、计算机应用、数学等也会涉及到,有助于学生更好地适应未来的社会发展。

Copyright © sokr.cn 2016-2023 备案号:豫ICP备2023017942号

该文章由用户个人发布,本站只提供信息展示,如有侵权请及时联系下架!

电话咨询 在线客服 预约试听