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学员推荐|杭州江干区正规的西点烘焙培训班

机构:酷德教育 时间:2024-10-25 11:09:12 点击:33

蛋糕类:学习制作各种蛋糕,如慕斯蛋糕、拿破仑酥、翻糖蛋糕、奶油蛋糕等。甜品类:学习制作各种甜品,如混酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁等。饮料类:学习制作各种饮料,如奶茶、果茶、咖啡等。

一、学员推荐|杭州江干区正规的西点烘焙培训班

1、酷德西点

西点就是西式面点,主要是西方*的点心,一般是用面、糖、鸡蛋等食材制作的一种点心,其中,西点按照温度不同,可分为常温点心、冷点心和热点心,根据西点的用途不同,会分为茶点和酒会点心等,对于这些使用用途不同,点心的制作种类也不同,根据厨房分工不同还分为面包类、糕点类、巧克力类等,这些几乎包括了各种西点的种类。

2、欧乐焙烘焙

烘焙则是用面粉、酵母等一些食材为原料,加上一些添加剂,经过一系列工艺制作的食品,这种食品种类繁多,而且口感较好,比如面包、蛋糕这类都是烘焙食品,烘焙食品受到了很多年轻人的喜爱。在西点的制作过程中可以包含烘焙,烘焙是一种制作过程,类似烘烤和焙烤,这些是烘焙;而西点呢,在西点的制作过程中,它可以有烘焙过程还会有其他制作过程,例如搅拌、打泡等这些都是西点的制作过程,而且一些食物用烘焙做,就是把食物通过加热,使食物脱水变干变硬的过程,而西点随着西点的点心不同,其制作过程也有不同。

3、米澜西点培训

简单说西点并非全部都是用烘培工艺制作的,比如慕斯蛋糕等,而通过烘培制作出来的食物也并不只有西点,比如中国的传统美食月饼等,烘培不能代表西点,西点也不能代表烘焙,这只是关于西点与烘焙区别的一小部分,若你也是喜爱学西点的女生。

以上这些机构排名不分先后,仅供参考!

二、机构简介

教学师资:多年来,我校通过各种有效措施,打造了一支敬业乐业、吃苦耐劳、敢打敢拼的高素质师资队伍,收获了丰硕的教学成果。关怀成长:用爱与责任关怀学子,注重培养学生的职业素养,在技能要求之外打下基础。引导革新:采取不断革新的教学模式与方法,培养学生的革新精神与创新能力。

三、机构优势

小班教学:确保每一位学员掌握所学,同等价格,教学质量更优,服务更全,开店支持,免费技术升级。教学特色:理实一体化教学新模式。让师生双方边教、边学、边做,全程构建技能培养框架,丰富课堂和实践教学环节,提高教学质量。突出学生动手能力和专业技能的培养。

学习内容
产品内容

蛋糕、面包烘焙、韩式裱花、甜点慕斯、酥点饼干等5大类,约256款学习技法和品类。

实操技能

*出品多种市场潮流产品

掌握市场进阶产品类型的制作

*操作一线烘焙品牌设备

理论知识

西点烘焙多领域原材料的认识

行业一线品牌设备、器具的了解

食品安全及餐饮卫生

烘焙从业者的综合素养

运营指导

品牌供应商推介

烘焙品牌入店实践

定制化创业营销课、资金规划

西点行业在中国还是新兴行业,我国西点烘焙行业销售额达到2000多亿元,整个行业的快速发展,也引发了西点师的供不应求现象,西点行业中具有高级技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上。就连最普通技师的年薪也在6万元左右!

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